Végétalise ton apéro !

Réinventez l’apéritif avec des recettes végétales, colorées et généreuses !

Pendant cet atelier, découvrez comment composer un apéritif végétalisé aussi gourmand que convivial, à partir d’ingrédients simples, frais et de saison.

Nous réaliserons ensemble trois tartinades aux saveurs et aux textures variées, accompagnées de crackers… Vous apprendrez également à préparer un condiment de saison et à jouer avec les herbes, les épices pour transformer quelques préparations en une belle table d’apéritif. Tout au long de l’atelier, je partagerai avec vous mes conseils pour équilibrer les saveurs, varier les textures, soigner le dressage et adapter facilement les recettes selon les saisons et vos envies.

Nous terminerons autour d’une dégustation conviviale de toutes nos préparations.

Vous repartirez avec vos recettes et de nombreuses idées pour reproduire chez vous un apéritif végétalisé, créatif et généreux.

Informations pratiques

Durée : 2 heures d’atelier, suivies d’une dégustation

Tarif : 59 € par personne à régler en espèce auprès de Laure le jour de l’atelier

De 4 à 6 participants

Trois tartinades, un accompagnement croustillant et un condiment de saison Ingrédients, dégustation et fiches recettes compris

Un atelier gourmand, joyeux et accessible pour sortir des classiques de l’apéritif et apprendre à recevoir autrement, autour d’une cuisine végétalisée pleine de couleurs, de textures et de saveurs.

L’atelier a lieu à l’épicerie paysanne TARA, 100 avenue des Chartreux 13004 Marseille